Масло бурачника (Borago officinalis) получают из семян растения, известного также как огуречная трава. Это масло уникально высоким содержанием гамма-линоленовой кислоты (GLA) и является одним из самых ценных растительных источников омега-6 жирных кислот. В этой статье мы рассмотрим основные полезные свойства продукта, сферы и способы применения а также предосторожности и противопоказания для использования средства.
Внешний вид и физические свойства
Масло семян бурачника (Borago officinalis) представляет собой прозрачную жидкость светло-желтого или золотистого оттенка. При комнатной температуре (20°C) имеет характерную текучую консистенцию. Обладает легким, приятным растительным ароматом и мягким вкусом.
Физико-химические показатели:
- Плотность при 20°C: 0,915-0,923 г/см³
- Показатель преломления (20°C): 1,475-1,478
- Температура застывания: около -18°C
- Йодное число: 175-195
- Число омыления: 185-195 мг KOH/г
При хранении на холоде может частично кристаллизоваться, образуя помутнение. При нагревании выше комнатной температуры полностью восстанавливает прозрачность. Масло чувствительно к окислению из-за высокого содержания ненасыщенных жирных кислот, поэтому рекомендуется хранить его в темном прохладном месте в герметичной таре, защищенной от воздействия света и кислорода.
В отличие от многих других растительных масел, масло бурачника отличается высокой концентрацией гамма-линоленовой кислоты (около 20-25%), что определяет его уникальные свойства и ценность для косметической и фармацевтической промышленности.
Свойства и польза масла
Состав
Масло бурачника содержит:
- Гамма-линоленовая кислота (GLA)
- Линолевая кислота
- Олеиновая кислота
- Пальмитиновая кислота
- Стеариновая кислота
- Витамин E
- Антиоксиданты
Полезные свойства
Масло семян бурачника обладает следующими полезными качествами:
- Противовоспалительное действие
- Регенерирующий эффект
- Гормонобалансирующие свойства
- Иммуномодулирующее действие
- Антиоксидантная защита
- Нормализация липидного обмена
- Укрепление клеточных мембран
Применение масла в различных сферах
Благодаря уникальному составу и множеству полезных свойств мало огуречника (бурачника) используют в медицине, косметологии, пищевой промышленности
В медицине
- Лечение воспалительных заболеваний
- Гормональная терапия
- Укрепление иммунитета
- Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
- Нормализация менструального цикла
- Облегчение симптомов ПМС
В косметологии
Полезные свойства масла делают разнообразным его применение в уходе за волосами, кожей и ногтями:
- Уход за проблемной кожей
- Антивозрастные процедуры
- Лечение дерматитов
- Увлажнение сухой кожи
- Укрепление волос
- Восстановление ногтей
В диетологии
- Биологически активная добавка
- Источник незаменимых жирных кислот
- Компонент лечебного питания
- Профилактика дефицита GLA
Противопоказания и предосторожности
Масло бурачника, хоть и является крайне ценным, имеет ряд противопоказаний и предосторожностей для использования.
Противопоказания
Масло противопоказано к использованию в следующих случаях:
- Беременность и лактация
- Эпилепсия
- Шизофрения
- Повышенная свертываемость крови
- Индивидуальная непереносимость
- Заболевания печени
Меры предосторожности
- Консультация с врачом перед применением
- Соблюдение дозировки
- Контроль аллергических реакций
- Правильное хранение
- Учет взаимодействия с лекарствами
- Прекращение приема перед операциями
Масло семян бурачника является ценным источником гамма-линоленовой кислоты и других полезных веществ. Его применение может быть эффективно в различных сферах – от медицины до косметологии. Однако важно помнить о существующих противопоказаниях и необходимости консультации со специалистом перед началом использования, особенно при наличии хронических заболеваний или приеме медикаментов.
