Масло семян томата – уникальный продукт, получаемый методом холодного отжима из семян томатов. Этот малоизвестный, но ценный продукт обладает множеством полезных свойств и находит применение в различных сферах.
Внешний вид и физические свойства
- Цвет: насыщенный красно-оранжевый или темно-красный.
- Консистенция: средней густоты, маслянистая.
- Запах: характерный томатный, слегка пряный
- Вкус: насыщенный, с легкой кислинкой.
- Температура застывания: около -10°C.
- Плотность: 0,915-0,925 г/см³
- Показатель преломления: 1,475-1,480
- Йодное число: 115-120
- Срок хранения: до 1 года при правильных условиях.
- Особенность: высокая светочувствительность.
Свойства масла
Масло из семян томатов обладает следующими полезными качествами:
- Богато ликопином и каротиноидами
- Содержит витамины E, K, C
- Высокое содержание линолевой кислоты
- Антиоксидантные свойства
- Противовоспалительное действие
- Защита от УФ-излучения
- Регенерирующие свойства
- Антибактериальное действие
Благодаря этому продукт широко используется не только в косметологии, но и медицине и кулинарии.
Применение масла
Чаше всего выжимку из семян томатов применяют в следующих сферах.
В косметологии
Полезные свойства продукта в уходе за собой:
- Антивозрастной уход
- Защита от солнечных лучей
- Лечение акне
- Увлажнение кожи
- Уход за волосами
В медицине
Масло томатов применяют для:
- Профилактика онкологических заболеваний
- Защита сердечно-сосудистой системы
- Поддержка иммунитета
- Заживление ран и ожогов
В кулинарии
Использование масла в приготовлении пищи:
- Заправка салатов
- Маринады
- Соусы
Противопоказания и меры предосторожности
Как и у любого другого натурального продукта у масла томатов есть ряд предосторожностей в применении, о которых не стоит забывать:
- Индивидуальная непереносимость
- Аллергия на томаты
- Повышенная кислотность желудка
Требования к хранению
Продукт следует:
- Хранить в прохладном темном месте
- Защита от прямых солнечных лучей
- Не использовать после окончания срока годности и не по его назначении
- Используйте только свежее масло
Масло семян томата – это природный источник здоровья и красоты. При соблюдении мер предосторожности можно эффективно применять как в уходе за собой, так и в оздоровительных целях.
